ムツゴロウ
hakusyu柳川川下り、伯舟観光の城戸です。
福岡県柳川市は南部に位置し、有明海に面した漁業の街として知られております。
郷土料理としても知られている、「ムツゴロウ」の生息地でもあり、
柳川では南蛮漬けや甘露煮にして食べることが多いです。
胸ビレと尾ビレを使ってぴょんぴょんと飛び跳ね、目が頭の上についている独特な見た目。
有明海の潮が引いたときにはその姿が見れます。
正直、あの愛くるしい姿を見ると、食べる気もちょっと…（笑）
柳川の郷土料理の「ムツゴロウ」是非お召し上がりください。
